När det gäller mat så måste jag varna er, jag kommer INTE lägga upp en massa smarriga lchf-recept med bilder. När det kommer till mat så är jag egentligen extremt okräsen. Jag vill bli mätt, inget annat.
Att maten kanske ser oaptitlig ut bryr jag mig inte det minsta om...
Dagens lunch kommer bestå av en mycket god rätt som tyvärr ser ut som spya, så jag kommer med hänsyn till er inte lägga upp nån bild.
Vill ni testa så är det väldigt enkelt (och billigt!)
1.Värm upp lite olja eller smör i en stekpanna.
2.Häll i en burk tonfisk.
3. Nu kan ni själva välja vad ni vill ha i. Idag har jag soltorkade tomater, dijonsenap och en champinjon liggandes i kylskåpet och därför låter jag det åka ner i stekpannan... men som sagt, det är upp till er vad ni vill ha i.
4. Viktigast av allt: kryddor! Gurkmeja är jättebra för kroppen, så jag har alltid i ca en matsked. Chili eller cayennepeppar är också hälsosamt, så jag har i stora mängder av det. Lte salt, lite peppar, vitlök... tja, det är bara att improvisera om ni vill ha i andra smaksättningar... Men var inte fega när ni kryddar. Maten SKA smaka mycket och kom ihåg att många kryddor faktiskt är väldigt bra för kroppen, så häll på ordentligt! Hellre för mycket chili och vitlök än för lite ;)
5. På slutet brukar jag alltid knäcka i ett(eller två) ägg. blanda runt allt och låt äggbitarna stelna.
6. Sist av allt så häller du upp blandningen i en skål och toppar med en klick smör som långsamt smälter över maten (detta är viktigt för att det inte ska bli så torrt, men ni kan självklart byta ut smöret mot en klick creme fraiche eller nåt annat gott)
Bon provecho!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar